沙布列饼干
不需要打发黄油、不需要裱花袋的黄油饼干,简单好上手,强烈推荐。适合小朋友。
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步骤1/7
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100g切块的黄油里筛入糖粉60g和普通面粉190g用手抓捏成屑状,如图
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步骤2/7
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倒入25ml牛奶轻柔成团
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步骤3/7
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把面团一分为二,搓成直径4-5cm的长条
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步骤4/7
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放入冰箱冷冻半小时左右
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步骤5/7
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烤箱预热150度,取出后切成1cm以内的薄片,烤箱烤150度、15分钟;发现完全没变色、饼干仍然偏软,上下换位后调成170度又烤了5分钟。
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步骤6/7
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饼干放凉架上晾凉,掰开松脆香甜
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最后一步
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凉至手温,装入密封袋保存(储奶袋就行)
不要用力揉面团以免起筋;
对于我家16个月的小朋友来说,偏甜,大家可以适当降糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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