青椒木耳炒猪肝
偶尔吃一次猪肝,对女生们补血养颜有益处,用青椒木耳炒猪肝味道最好,不腥不腻,还挺下饭~
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步骤1/7
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准备好食材:青椒、泡发好的木耳、煮熟的猪肝、大蒜。青椒和木耳切粗丝,猪肝切宽条,大蒜拍碎。
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步骤2/7
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锅内放油,爆香大蒜。
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步骤3/7
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放入青椒、木耳翻炒几下。
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步骤4/7
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加入2勺清水,继续翻炒至青椒断生。
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步骤5/7
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放入猪肝翻炒几下。
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步骤6/7
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依次放入生抽、蚝油、盐、味精、白糖,全部翻炒均匀,收一下汤汁即可出锅。
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最后一步
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装盘享用吧!
1. 猪肝冷水下锅,视猪肝的大小煮适当的时间,煮制筷子可以插透即可,放凉后切片。
2. 大蒜可以杀菌,且放入大蒜炒香后可以给整道菜增香。
3. 我用的是蔬菜和菌菇提取的那种味精,相对来说健康些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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