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电饭锅煲仔饭的做法

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电饭锅煲仔饭

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突然想吃煲仔饭，特别想试试，所以写了一下自己的简单过程，其实网上有好多教程，找到适合自己的口味，才是最好

食材清单加入采购清单

1小时以上

大米 450g

、

胡萝卜 1根

、

香菇若干朵

、

腊肠 6根

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 5g

、

香油 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净泡水，香菇水后面还有用
步骤2/5 点击查看大图
腊肠斜刀切片，小心手
步骤3/5 点击查看大图
大米洗净泡水一小时，忘记拍照了，各位将就一下，香菇水在蒸饭时候放入代替白水，这样香味更加浓郁
步骤4/5 点击查看大图
调配料汁，我觉得你可以用这个料汁做任何你想吃的煲饭，比例是一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，5g糖(小半勺)一勺香油，我用的是一个尺寸的勺子
最后一步点击查看大图
在保温时候打了一个鸡蛋进去，可以用电饭煲的余热把鸡蛋焖熟。

小贴士

小油菜是我单独焯水，备用的，因为里面放了油菜，会软所以我单独弄了一下，我觉得煲仔饭应该少放一些水，米粒粒粒分明的才好。口感很不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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