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豆苗牛肉丸汤饭的健康晚餐的做法

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豆苗牛肉丸汤饭的健康晚餐

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上汤豆苗健康美味，是我的最爱。我可以光吃它做晚餐，其它什么都不要。但是家有食肉动物型的LG，我只有迅速作出调整，加大了肉的份量，并加了一点白饭，把上汤豆苗做成了上汤豆苗肉丸汤饭。这样一个菜搞定二人晚餐，不要太简单！参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆苗一大把

、

牛肉丸 8颗

、

皮蛋 1个

、

大蒜 4瓣

、

姜 1小节

、

鸡粉 1/4茶匙

、

盐适量

、

高汤 3量杯

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材如此。我为了好看，把牛肉丸对半切后纵横化了几刀，这样煮出来会象花一样展开。懒得动手完全不必要切成这样。
步骤2/6 点击查看大图
先将大蒜和姜煎至金黄，加入牛肉翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
加入高汤。高汤即是鸡汤或牛肉汤煮沸。商店有盒装高汤卖。如果没有，就用水加鸡粉。
步骤4/6 点击查看大图
加入豆苗，煮熟即可，约2分钟不到。
步骤5/6 点击查看大图
碗里盛入白米饭，然后把上汤豆苗浇在米饭上，豆苗牛肉丸汤饭就做好了。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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