烧茄子
吃茄子,只吃烧茄子这一个做法!
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子去皮切大约1厘米厚的片,然后两面切刀口,如上图!
-
步骤2/6
点击查看大图
炸茄子,油热下锅,中小火炸!
-
步骤3/6
点击查看大图
炸好可以控控油
-
步骤4/6
点击查看大图
切蒜末,调汁(淀粉、白糖、酱油、鸡精、盐、适量清水)
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅,因为炸好的茄子本就有油,所以可以直接倒入炸好的茄子,翻炒倒入调好的料汁,均匀后放入蒜末就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
完成!
茄子一定要炸透,我的判断标准就是炸之前锅里有多少油,炸完后锅里还是那么多的油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#醋溜藕片
1602658人看过 -
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
2051078人看过 -
#硬核菜谱制作人#糖醋虾
2971005人看过 -
清蒸老虎斑
104283人看过 -
芫爆鸡丝
135460人看过 -
香辣锡纸鸭血
55291人看过 -
酱爆洋白菜
193659人看过 -
#中小学生做饭指南#蘑菇炒鸡蛋
188260人看过 -
麻辣孜然洋白菜
24894人看过 -
糖醋藕片
7563000人看过 -
麻辣藕片#我要上首页挑战家常菜#
689804人看过 -
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
868174人看过