土豆腐乳烧鸡块
腐乳像榴莲和香菜一样,有人觉得难以下咽,有人觉得是绝世美味,我家人倒是很喜欢吃它,所以在香香的土豆烧鸡块中就会经常加一块进去,味道还真不错的哦,很入味,下饭超香。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡胸肉洗净切小丁,加入米酒、酱油、水,然后抓匀,按摩鸡肉至水分吸收
-
步骤2/12
点击查看大图
倒入太白粉抓匀,让太白粉均匀沾裹鸡肉,静置15分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
土豆、红萝卜滚刀切块;葱切段
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅倒油,将葱白倒入,爆香
-
步骤5/12
点击查看大图
将鸡肉放入锅中,将一面煎至边缘微微发白
-
步骤6/12
点击查看大图
再将鸡肉和葱段拌炒均匀,炒至半熟
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入土豆块和红萝卜拌匀,再加入米酒、酱油拌炒,炒至马铃薯和红萝卜变软
-
步骤8/12
点击查看大图
将锅中所有菜推到一边,在空出来的那一半倒入豆腐乳,用锅铲压碎
-
步骤9/12
点击查看大图
将豆腐乳和锅中其他菜拌匀炒香
-
步骤10/12
点击查看大图
锅中倒入一些水,盖上锅盖转小火焖煮8分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
等到汁收的差不多时,打开锅盖,放入胡椒粉和葱绿拌匀
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁收好后即可起锅
吃不惯腐乳的可以把腐乳换成豆瓣酱或者直接不放哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
鸡块的其他做法
鸡块的相关分类
鸡块的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#清炒龙须菜
166314人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 红糖糯米藕
2614985人看过 -
#憋在家里吃什么#香酥小河虾
2355683人看过 -
家常面筋炒素
510390人看过 -
蛋黄焗南瓜
9210699人看过 -
#一道菜表白豆果美食#软糯香甜的桂花红枣糯米藕
584377人看过 -
香辣过瘾,好吃到渣都不剩的蒜香猪脑花
210442人看过 -
油爆小河虾
7602834人看过 -
新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒(清炖羊腿)
211149人看过 -
孜然羊腿
55729人看过 -
红油肚丝
1085708人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2193107人看过