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肉炒蒜薹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法

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肉炒蒜薹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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肉炒蒜苔是一道以猪里脊、蒜苔等为原料，炒制而成的美味可口的名菜。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 100克，切丝

、

料酒 10g

、

油 20g

、

姜片 10g

、

蒜薹 250g切段

、

水 20g

、

老抽 10g

、

花椒粉 3g

、

盐 3 克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
安装搅拌钩，取一个碗在碗内放入猪里脊肉丝和料酒，混合去腥 10 分钟，将碗放在一旁备用。将油和姜放入主锅，以 2分/120 度/ 速度 L 爆香。
步骤2/4 点击查看大图
加入备好的肉丝，以 5 秒/ 速度3 打散，再以 4 分/105 度/ 速度L 拌炒。
步骤3/4 点击查看大图
加入蒜薹、水、老抽、花椒粉、盐，以5 分钟 105 度速度L 炒制，趁热享用。
最后一步点击查看大图
完成后盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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