盘锦河蟹的做法
因为我是地地道道的盘锦人，每次这个季节回家，老爸和老妈都要给我们买河蟹吃，做河蟹还是爸爸做的好吃，今天我按照爸爸的方法做了，真是超级无敌好吃，好吃到停不下来！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
26克
175克
27克
1048
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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1️⃣将装在网兜里螃蟹️放入水中浸泡半小时左右，水中加入一些盐，为了让它吐泥沙，反复多换几次水，一直到水清澈为止
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步骤2/7
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蒸锅放入1大碗水，切忌不要水放的太多，葱切段姜切片放入锅中
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步骤3/7
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3️⃣把螃蟹放入锅中（我是用简单剪开网袋倒入锅中，要不害怕夹我的手）加入盐
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步骤4/7
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在加入花椒、八角
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步骤5/7
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盖上盖子水开，在煮10分钟即可
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步骤6/7
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煮熟后锅里剩下一点点水
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最后一步
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完美出锅了
⚠️一定要用蒸锅，要不爬出来就麻烦了
凉水下锅，热水容易给爪子都掉了
盐要比平时做菜多放一倍，太淡了不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-15
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