蒜香茄子拌面
坐月子真的好无聊,每天吃的太清淡,就想吃点重口的,酱香的~只能发个菜谱解解馋了!
1克
8克
51克
215
千卡
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步骤1/6
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一个紫把茄子切滚刀块~
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步骤2/6
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蒜切末,香菜切碎,青椒切小块~
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步骤3/6
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干肠切小薄片~
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步骤4/6
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热锅加油(意思就是把锅烘热了,再加入油,这样花椒面不容易糊)
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步骤5/6
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加入茄子和干肠,翻炒,不要加盐,煸出水分后加入蒜末和青椒,最后加入生抽三勺和老抽一勺~
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最后一步
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变色后盛出,浇在面上就大功告成了!
最好用手擀面,我当时是自己随便对付一口,就用了挂面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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