是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

网红汤圆酥的做法

点击查看大图

网红汤圆酥

浏览 48.1万 · 收藏 2865

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

会爆浆的网红汤圆酥，外酥里糯，超好吃！还有诱人的拉丝哦~ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋挞皮 12个

、

速冻汤圆 6个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋挞皮剥去锡纸底托，两个叠一个，室温解冻；
步骤2/10 点击查看大图
汤圆水开下锅，浮起立刻捞出，在冰水中浸泡10分钟；
步骤3/10 点击查看大图
蛋挞皮两层捏紧，待用；
步骤4/10 点击查看大图
汤圆从冰水水中捞出，沥干水，摆在蛋挞皮中；
步骤5/10 点击查看大图
蛋挞皮包好汤圆，捏紧，收口朝下放置；
步骤6/10 点击查看大图
蛋黄打散，刷在挞皮表面；
步骤7/10 点击查看大图
撒上少许黑芝麻；
步骤8/10 点击查看大图
选择'烤箱'模式，上下火220度预热；
步骤9/10 点击查看大图
预热完毕后，放进烤箱中层，上下火220度，时间15分钟；
最后一步点击查看大图
上色均匀后，即可出炉～

小贴士

1、蛋挞皮一定要室温解冻，软化到位； 2、汤圆煮至浮起便可立即捞出，煮太久不易整形，容易爆浆～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

换个做法

汤圆酥的其他做法

汤圆酥的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

汤圆酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许