巧克力豆黄油纸杯蛋糕
霸王龙说下午接他放学的时候想吃麻麻做的小蛋糕，正好刚买的黄油也到了，做几个吧，家里没有低粉了，用的全麦粉，味道竟然也不错。
48克
21克
78克
704
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/17
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黄油加热融化，加入牛奶。
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步骤2/17
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搅拌至没有油星。
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步骤3/17
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加入打散的面粉。
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步骤4/17
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加入蛋黄拌匀。
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步骤5/17
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蛋白加两滴白醋打发，打发过程中分次加入糖。
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步骤6/17
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蛋白打成这样可以倒扣的状态。
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步骤7/17
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160度预热烤箱，将面糊和蛋白混合翻拌均匀，盛入纸杯，不要盛太满，放一些巧克力豆豆在里面，面上也放几粒。
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步骤8/17
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150度烤半小时，拿牙签扎入蛋糕里试试，取出来没有粘上蛋糕糊就可以了。
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步骤9/17
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可以吃啦！
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步骤10/17
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用了霸王龙喜欢的恐龙纸杯，小朋友应该会喜欢。
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步骤11/17
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撕一个看看。
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步骤12/17
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烤蛋糕时候满屋子的香味是最好闻的。
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步骤13/17
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成品。
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步骤14/17
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底下藏了几粒巧克力。
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步骤15/17
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虽然是全麦粉，也很软，很蓬松。
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步骤16/17
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麻麻先尝尝，嘻～～～
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最后一步
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做得少，麻麻已经吃了一个，给霸王龙留两个，现做现吃。
给小朋友吃，只在打发蛋白的时候加了糖，甜度已经可以，自己觉得刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
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