清新爽口炒苦瓜
浏览 7484 · 收藏 40
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将苦瓜洗净,祛瓤,切片,黑木耳泡好后改刀备用,鸡蛋打好后炒熟。
-
步骤2/4
点击查看大图
将苦瓜焯水后放入凉水内过凉,起油七,八成热放入苦瓜,黑木耳翻炒,
-
步骤3/4
点击查看大图
加入蚝油,料酒,盐,起锅时放入炒好的鸡蛋,翻炒两下即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
这样就可以开吃啦!
小贴士
1.苦瓜焯水时时间不能太长,焯水后应立即放入凉水里,这样可以保持苦瓜颜色的翠绿还可以保证苦瓜口感的清脆,
2.炒菜时不要添加酱油,生抽,少许蚝油即可以免影响苦瓜的颜色和品相,
3.起锅前放鸡蛋,以免影响鸡蛋颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
换个做法
清新爽口炒苦瓜的其他做法
清新爽口炒苦瓜的相关分类
清新爽口炒苦瓜的相关推荐
-
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5898359人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#凤梨磅蛋糕
134356人看过 -
南宁网红糯米绿豆腊肠饭
10852人看过 -
桂圆莲子糖水-补气补血、安神
45490人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#瘦身苹果高纤水果捞
122861人看过 -
橙子果盘
17578人看过 -
麻辣香锅
603351人看过 -
隔水蒸鸡
14600人看过 -
苹果胡萝卜热果汁
145186人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3190129人看过 -
姜葱蒸鸡
78613人看过 -
超好吃的菠萝咕噜肉
1679917人看过