舔指红烧排骨
今天给孩子做了她最喜欢吃的舔指红烧排骨,味道一级棒!
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步骤1/11
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新鲜排骨剁成小块清洗干净,
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冷水下锅大火煮开焯水两三分钟,
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步骤3/11
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捞出沥水,冷水清洗干净后备用!
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步骤4/11
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坐锅起火,锅中倒入适量食用油,烧制五成熟后,倒入冰糖
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步骤5/11
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冰糖化开后,倒入排骨
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步骤6/11
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翻炒几下放入大料
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步骤7/11
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老抽一勺,生抽两勺
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步骤8/11
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料酒一大勺,翻炒制双面金黄色
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步骤9/11
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加入一碗水盖上锅盖,中火煮15分钟。
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步骤10/11
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最后收汁出锅!
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最后一步
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出锅盛盘后,撒少许葱花,香芝麻即可享用美味了!
排骨一定要冷水下锅焯水哦!这样做出来的排骨口感最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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