千层马蹄糕
地道广东点心
1克
3克
273克
148
千卡
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步骤1/5
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这二个牌子都不错
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步骤2/5
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一,250克粉分二份,黄色部分(1,清水250克加入粉内过筛,2,黄片糖150克用250克清水煮沸,加入30克左右1,快速拌匀烧开后,将2加入1拌匀,过筛,这样就成了熟浆)二,白色部分(60克白糖+100克水加入125克粉内拌匀后加椰浆过筛,这样白色部分完成了)
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步骤3/5
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不锈钢盘子里抹上一层薄薄的花生油,水开后一层一层蒸,中火每层大概蒸三分钟,或者看到如图表面凝固再添一层,一层白层黄,想口感口就做多几层
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步骤4/5
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放冷用刀切块,放冰箱冷藏一会儿更Q弹
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最后一步
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大家都爱吃
试验多次,我这个按比例加水,真的Q弹极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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