原味贝果面包
贝果面包一直都是我最爱的一款面包，区别于甜面包的香软，这款是有嚼劲咸香咸香的面包，越吃越香，甜面包吃腻了这款也吃不腻！ 这个配方可以做12个70g左右的贝果。
18克
66克
439克
1914
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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除黄油外的所有材料倒进搅拌盆中。
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步骤2/11
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揉至光滑加黄油再揉均匀就好啦，不需要出膜。贝果面团相比吐司面包等甜面包来说，面团更硬哦。
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步骤3/11
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揉好的面团切割分成12份。盖上保鲜膜醒发20分钟。
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步骤4/11
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醒发松弛好后擀开排气，步骤如图。
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步骤5/11
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上面步骤压扁后慢慢卷起，再把收口处捏紧。
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步骤6/11
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一边搓细，另一边擀平。这样会更好收口。
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步骤7/11
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整形好的贝果就是这样啦。收口朝下哦。
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步骤8/11
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38摄氏度发酵30分钟。
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步骤9/11
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发酵快好后，煮糖水，烧开后凉两分钟，再下入贝果进行烫面。每面30秒，不要太久了，不然面烫死了就不好吃了。
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步骤10/11
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200度烤20分钟。出炉超可爱！如果喜欢裂纹可以延长5分钟。烤好后取出，凉了以后就有裂纹了。
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最后一步
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好看吧～出炉就吃掉三个你也来试试吧^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-13
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