天然酵母蔓越莓免揉面包
之前做过一款天然酵母免揉面包,刚好家里还有些蔓越莓,加点蔓越莓再做一个天然酵母面包吧~以下配方是两个大面包的量
6克
44克
263克
1270
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将天然酵母、水倒入揉面盆,搅拌均匀,再加入面粉、盐、蔓越莓,用硅胶简单搅拌成团
-
步骤2/8
点击查看大图
室温发酵8小时以上
-
步骤3/8
点击查看大图
揉面点撒点干面粉,将发酵好的面团倒扣出来。妈耶~这蜂窝组织也太美了吧!
-
步骤4/8
点击查看大图
把倒扣出来的团团,简单折叠一下,上下左右,四边各折叠一遍。接口处朝上,放入发酵篮发酵1.5-2小时至两倍大
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好啦
-
步骤6/8
烤箱200度预热30分钟,烤盘倒扣一起预热。上下200度烤制35分钟,面包入烤箱前喷一次水,烤制5分钟后喷第二次、10分钟后喷第三次。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤好啦
-
最后一步
点击查看大图
切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
自制辣椒面
665759人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2415312人看过 -
抓住草莓季的尾巴—自制草莓酱
32103人看过 -
全麦吐司(冷藏中种法+水合法)
43122人看过 -
#我的女神“饭”儿#减脂全麦面包
179095人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
1386962人看过 -
柯基抖臀——绵软的古早蛋糕
276362人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
105362人看过 -
半熟芝士蛋糕(6寸)
239763人看过 -
红烧排骨
29290542人看过 -
春饼
12841人看过 -
黑森林蛋糕
141396人看过