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达人私房菜|秋日里不可或缺的美味中点-蔓越莓发糕的做法

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达人私房菜|秋日里不可或缺的美味中点-蔓越莓发糕

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每年秋天，都是南瓜大丰收的时候，从外婆手里学来的南瓜饼，吃了一年又一年，把孩子都给吃腻了，改做南瓜发糕，模样好看味道好，加了蔓越莓，酸酸甜甜很对味，做早餐当零食都非常不错，特别推送给你们，喜欢的话，可以试试，比买的好吃很多哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300克

、

面粉 300克

、

白糖 30克

、

酵母 4克

、

蔓越莓少许

烹饪步骤

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南瓜 300克，面粉300克，白糖30克，酵母4克，蔓越莓少许
步骤2/8 点击查看大图
南瓜洗净后切片放入碗中上锅蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的南瓜搅打成南瓜泥
步骤4/8 点击查看大图
放入面粉，白糖和酵母搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤6/8 点击查看大图
揉好的面团放入大碗中，放入蔓越莓干，盖上保鲜膜醒发
步骤7/8 点击查看大图
面团醒发至2倍左右大时放入蒸锅，冷水下锅，大火开蒸10-15分钟
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食用时切块，趁热食用最佳

小贴士

南瓜发糕和南瓜饼相比，孩子更爱南瓜发糕，口感松软香甜些，家里有南瓜的，随手做一做，不需要什么技术，零失败的美味，简单又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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