肉夹馍
339克
147克
605克
5991
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/23
点击查看大图
面粉中加入碱面
-
步骤2/23
点击查看大图
加入熟油
-
步骤3/23
点击查看大图
酵母室温水画开
-
步骤4/23
点击查看大图
倒入面粉中
-
步骤5/23
点击查看大图
揉成面团，用保鲜膜包上，醒20分钟
-
步骤6/23
点击查看大图
醒好的面团揉成光面，继续发酵
-
步骤7/23
点击查看大图
发酵好的面团排气后，分成大小相同的剂子
-
步骤8/23
点击查看大图
取一个密封袋，把面团放进去，这样水分不容易挥发
-
步骤9/23
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状
-
步骤10/23
点击查看大图
然后对折
-
步骤11/23
点击查看大图
在擀成长条
-
步骤12/23
点击查看大图
在对折
-
步骤13/23
点击查看大图
整形成圆形的面团
-
步骤14/23
点击查看大图
擀成圆形
-
步骤15/23
点击查看大图
放入锅中烙至两面金黄即可
-
步骤16/23
点击查看大图
五花肉冷水下锅，放入姜片，料酒煮开后清洗2遍
-
步骤17/23
点击查看大图
另起锅油烧热下入白糖，炒糖色
-
步骤18/23
点击查看大图
糖色变成棕红色下入肉翻炒上色
-
步骤19/23
点击查看大图
加入没过肉的清水，加入生抽，老抽，适量盐。这时可以选择用煤气灶煮，还是电饭煲煮
-
步骤20/23
点击查看大图
我用的电饭煲，放入超市买的卤肉包
-
步骤21/23
点击查看大图
喜欢吃辣的在放入辣椒，炖2个半小时就可以啦
-
步骤22/23
点击查看大图
卤肉剁碎，我加了点辣椒，这样不腻
-
最后一步
点击查看大图
放入馍中就好啦，真的很入味好吃！
盐根据个人口味加哦，觉得肉的颜色浅，可以在加点老抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
绿豆粥
2099869人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
214512人看过 -
#15分钟周末菜#洋葱酱肉包子
156482人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1406632人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1111167人看过 -
宝宝辅食:南瓜馒头
1211570人看过 -
发面饼
170591人看过 -
香椿炒鸡蛋
227316人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3699567人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
342697人看过 -
炸蘑菇
13887001人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦，你get到了吗
829479人看过
