小酥肉
吃火锅必点小吃,小酥肉! 香死啦
18克
31克
114克
746
千卡
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步骤1/11
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准备150g三线五花肉切条,放入适量姜碎
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步骤2/11
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五花肉中放入两勺生抽,两勺料酒,一茶匙鸡精和一茶匙盐
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步骤3/11
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一小把花椒放入锅中炒香
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步骤4/11
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炒好的花椒盛出碾碎
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步骤5/11
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准备30g面粉,100g土豆淀粉
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步骤6/11
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加入两个鸡蛋,适量胡椒粉,一点点盐,花椒粉和适量水。稠度适中可以挂住肉
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步骤7/11
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把肉放入面糊中拌匀均匀
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步骤8/11
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起锅放多一点油,6成热左右下肉
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步骤9/11
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肉片熟了之后捞出
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步骤10/11
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锅中油升温至九成热,再把炸好的肉放入锅中复炸至金黄酥脆
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最后一步
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完成啦,蘸着椒盐一口一个太爽啦
小心别被油蹦到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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