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黄瓜拌粉皮的做法

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黄瓜拌粉皮

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清爽解腻

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

粉皮 2张

、

大蒜 2粒

、

香菜 1根（可省）

、

生抽 6勺

、

陈醋 3勺

、

白糖 2勺

、

蚝油 1勺

、

捞拌汁 1勺（可省）

、

香油 1勺

、

芝麻酱 1勺

、

油泼辣子 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜洗净（一开始用了一根，感觉太少又加了一根），蒜扒皮
步骤2/8 点击查看大图
粉皮切段，蒜捣沫，香菜切碎，黄瓜拍碎，切块，拍碎的黄瓜比较入味，比直接切的口味更好
步骤3/8 点击查看大图
一起倒入大碗中
步骤4/8 点击查看大图
把调料都倒进去，搅拌均匀，油泼辣子增色增香，没有的加点辣椒油也可以（喜欢清爽口感的可以不加芝麻酱，或者少加，本人芝麻酱重度爱好者，加了两勺半）
步骤5/8 点击查看大图
盛出
步骤6/8 点击查看大图
加芝麻香菜点缀（最近特别喜欢芝麻，屯了黑白芝麻，吃啥都放点）
步骤7/8 点击查看大图
从夏天到秋天，每周都吃，特别爱
最后一步点击查看大图
祝:生活愉快☺️☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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