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鸡蛋炒粉条

浏览 37.0万 · 收藏 4381 · 学做 2

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小时候就特别喜欢吃粉条，怎么吃都吃不够，现在我家小朋友也喜欢吃，隔三差五就得炒一次，每次都光盘

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

粉条 1把

、

青椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

食盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

老抽 1勺

、

刀唛花生油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
热锅倒入刀唛花生油
步骤2/13 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤3/13 点击查看大图
炒至定型盛出
步骤4/13 点击查看大图
再倒入少许刀唛花生油
步骤5/13 点击查看大图
下入蒜末炸香
步骤6/13 点击查看大图
加入适量清水
步骤7/13 点击查看大图
再加入2勺生抽、1勺米醋、1勺蚝油，混合均匀
步骤8/13 点击查看大图
下入泡软的粉条
步骤9/13 点击查看大图
炒好的鸡蛋
步骤10/13 点击查看大图
还有青椒丝炒匀
步骤11/13 点击查看大图
加入1小勺盐和1小勺白糖炒匀
步骤12/13 点击查看大图
最后加入1勺老抽，快速翻炒均匀至上色
最后一步点击查看大图
好吃的鸡蛋炒粉条就做好啦

小贴士

1.粉条提前半小时用温水泡软 2.调味料根据自己口味放 3.用了刀唛花生油，做菜更香噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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