成都家常香辣味的芋头烧排骨

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李晨曦123
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芋头烧排骨来啦！不比芋儿鸡差～芋头口感软糯鲜香一样超级好吃～排骨也很入味～

芋头烧排骨的用料

芋头 250g 排骨 180g
酱油 5ml 料酒 5ml
小米椒 4个 八角 1个
白糖 少许 香叶 2片
桂皮 1块 小葱 1颗
姜蒜 适量 盐 2克
豆瓣酱 2勺

芋头烧排骨的做法

#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解1

步骤1

准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣，只需要放豆瓣酱即可。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里玉米油，加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香，炒出红油。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨翻炒上色。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解5

步骤5

加入没过排骨的水，加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油，煮10分钟左右。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解6

步骤6

再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了！
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解7

步骤7

最后大火收汁。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解8

步骤8

撒上葱花点缀一下。
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法图解9

步骤9

效果图。排骨芋头真的很下饭！又超级简单的家常菜。

芋头烧排骨的烹饪技巧

这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯，朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧！谢谢大家了！感恩♡，万一想吃点重口味的菜，到时候却找不到了我哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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