麻辣香浓超下饭 | 水煮肉片
浏览 4780411 · 收藏 25704
说起水煮肉片这道菜的特色那必定是肉片虽然未经划油,但是却利用调好的浓香汤底以“水煮”的方式烹饪肉片,使肉片的口感软糯却又入味,Q弹又有嚼劲。而且调好的汤底煮出来的青菜也特别美味,不仅可以大口吃肉,还可以多吃青菜,真是两全其美! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
营养分析
查看详情
78克
51克
28克
1003
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪前腿肉
250克
、
黄豆芽
100克
、
青笋
200克
、
油菜
50克
、
料酒(腌制用)
10克
、
鸡精(腌制用)
5克
、
郫县豆瓣(炒底料用)
20克
、
火锅底料(炒底料用)
80克
、
清水(炒底料用)
20毫升
、
蚝油(汤底用)
15克
、
鸡精(汤底用)
5克
、
清水(汤底用)
500毫升
、
葱末
10克
、
蒜末
10克
、
姜末
5克
烹饪步骤
-
步骤1/7
将猪肉切片,尽量切得薄厚均匀
-
步骤2/7
将切好的猪肉放入盆中,然后放入料酒、鸡精,充分抓拌均匀,腌制20分钟
-
步骤3/7
起锅烧油,然后放入葱姜蒜爆香,继续放入郫县豆瓣,充分翻炒出红油后倒入少量清水
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-11
换个做法
水煮肉片的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
-
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味~巨好吃❗️
-
「水煮肉片」饭店味道说做就做
-
#我为奥运出食力#水煮肉片
-
川菜之水煮肉片
-
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9809079人看过 -
孩子超爱吃的~糖醋鸡胸肉!真的巨巨巨好吃~
884126人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082403人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
638838人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596643人看过 -
烧汁脆皮豆腐
736262人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24926368人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5302661人看过 -
香肠土豆焖饭
2687361人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
587801人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
566189人看过 -
鱼香肉丝
5589793人看过