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麻辣香浓超下饭 | 水煮肉片

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说起水煮肉片这道菜的特色那必定是肉片虽然未经划油,但是却利用调好的浓香汤底以“水煮”的方式烹饪肉片,使肉片的口感软糯却又入味,Q弹又有嚼劲。而且调好的汤底煮出来的青菜也特别美味,不仅可以大口吃肉,还可以多吃青菜,真是两全其美! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1.猪肉最好选用猪前腿肉,这个部位的猪肉口感软糯却有嚼劲,相对的如果用里脊肉做这道菜会口感会偏硬 2.火锅底料我这里选用的是牛油口味的火锅底料,非常适合用于做这道菜。喜欢其他风味火锅底料的朋友也可以按需进行选择 3.青菜的种类不限,大家可以根据个人口味进行选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-11

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