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小朋友最爱的全麦肠仔小面包

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小朋友最喜欢的肠仔小面包,加入了全麦粉,更有嚼劲也更香。表面也可以放上香葱或者马苏里拉,这个都可以根据各家小孩喜欢的口感去调配。 用的是三能30×40的烤盘,同时并列烤两盘,家用小个烤箱的可以按照配方减半操作。
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69克
69克
370克


2166
千卡

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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

请灵活掌握配方中的液体,面粉吸水性不一样,请预留液体。看着面团的状态再酌情添加。有很多朋友说:我是按照方子一模一样做的,为什么我的湿了?为什么我的干了?为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体,因为面粉的吸水性不一样,南北的气候温度,空气湿度都不一样,一定要看着面团的状态酌情添加,这是老生常谈的话题了! 时间和温度按照自己烤箱实际的来调节,大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异,就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-11

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