芋头红烧肉
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步骤1/7
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把五花肉切成一指到两指宽的，用清水洗两遍去去血水
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步骤2/7
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放入没过五花肉的水，加两片姜片，加两勺料酒，大火煮开，再煮5分钟
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步骤3/7
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准备一个无油的锅，把煮好的五花肉倒进去，中小火慢慢煎
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步骤4/7
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煎至两面金黄
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步骤5/7
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加入一勺草菇老抽，翻炒一下，加入八角，桂皮，香叶，翻炒1分钟，加入切好的芋头(芋头就切滚刀块就可以)
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步骤6/7
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加入没过芋头的热水，大火煮开后，转小火煮20分钟，加入适量的盐，再煮5-10分钟
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最后一步
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煮好盛出来~开吃~
煮到后期不要太翻动，因为芋头很容易就粉了，经常翻动会碎的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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