江浙菜-大虾鸡脚焖锅
想吃鸡脚了,就做个大虾鸡脚焖锅吧 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:大虾、鸡脚、鸡腿、各种蔬菜洗净沥干待用
-
步骤2/11
点击查看大图
将大虾用姜片和料酒泡二十分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡脚和鸡腿也用姜片和料酒浸泡半小时入味去腥
-
步骤4/11
点击查看大图
将胡萝卜、玉米、土豆、山药等切块备用,香菇切片
-
步骤5/11
点击查看大图
洋葱、姜和蒜切末备用
-
步骤6/11
点击查看大图
将两勺生抽、两勺红烧酱油、两勺豆瓣酱和半勺白胡椒粉调成酱汁备用
-
步骤7/11
点击查看大图
先将腌好的虾放油翻炒一下,七分熟盛出
-
步骤8/11
点击查看大图
再在回来放八角、香料等爆香
-
步骤9/11
点击查看大图
放入洋葱、姜蒜末爆香后放入鸡脚、鸡腿翻炒,然后加入调好的酱汁翻炒
-
步骤10/11
点击查看大图
加入素菜翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
倒入焖锅中,加适量水先焖十分钟左右后翻一下让味道更均匀,再焖十分钟左右倒入炒好的虾,加点辣油,收汁后加入薄荷叶和白芝麻即可
鸡脚和大虾是这道菜的关键不能省;素菜可以根据自己的喜好替换;焖的当中翻炒一下避免粘锅;虾最后放;放入薄荷有特别的清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
焖锅的相关分类
焖锅的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21552877人看过 -
鱼香肉丝
6029096人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
290125人看过 -
醋溜白菜
6891119人看过 -
妈妈的味道家常红烧肉 江浙菜红烧肉 巨下饭
167738人看过 -
浙菜~杭椒牛柳~星级菜肴
49562人看过 -
凉拌茄子
21163183人看过 -
家常豆腐
7395678人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
910698人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6107261人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48099933人看过 -
经典淮扬菜——拆烩鲢鱼头
97859人看过