蟹黄汤包
-
步骤1/7
点击查看大图
首先是蒸蟹,拆蟹。六只大闸蟹大概一斤半,拆完大概500左右的蟹粉,满满一大碗。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅热,猪油入锅,下蟹粉,翻炒均匀至香味出,加一点点盐,装盒放冰箱速冻。
-
步骤3/7
点击查看大图
速冻一下方便等会包馅。
-
步骤4/7
点击查看大图
和面我是直接放面包机和面发酵,等待的时间可以来处理肉馅。9瘦1肥,直接剁,姜也一起剁了,加盐、生抽、黄酒、高汤分次小量加,打匀至汤水吸收了。接下来就是包包子了,擀皮,先一勺猪肉馅、再一勺蟹粉,再包起来就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
可不可爱
-
步骤6/7
点击查看大图
入锅蒸15~18分钟即可,很漂亮有木有?
-
最后一步
点击查看大图
趁热来一个,汤汁不要太鲜哦️反正我一次可以吃三四个☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
蟹黄汤包的其他做法
蟹黄汤包的相关分类
蟹黄汤包的相关推荐
-
干锅土豆片
3005855人看过 -
暖冬羊蝎子
317500人看过 -
卤猪肝
215040人看过 -
三鲜烧麦—感觉可以出早餐摊了
30886人看过 -
酥得掉渣的炉果
46146人看过 -
#中小学生营养餐#蒲烧鳗鱼饭
175825人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4601775人看过 -
香卤猪肝
3542096人看过 -
#吃出健康,解决假胖#代餐酸奶杯
87421人看过 -
一口就上头の三鲜烧麦
10292人看过 -
红番汤锅
56013人看过 -
披萨饼皮
2228929人看过