阳春面（含自制面条）
我家喜欢吃面食，面条是我家人的最爱，今天用刚刚败的Beko倍科厨师机K6做了面条、口感爽滑又筋道，真的是太好吃啦…… 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
19克
45克
234克
1263
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐
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步骤3/14
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启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟
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步骤4/14
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把和好的面用手揉圆
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步骤5/14
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盖保鲜膜静置半个小时左右
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步骤6/14
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把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）
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步骤7/14
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用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候
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步骤8/14
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换上切面条的配件后，面条就完美呈现在眼前了
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步骤9/14
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面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）
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步骤10/14
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碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用
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步骤11/14
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锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火
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步骤12/14
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捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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图二
作为南方人，做面食是我硬伤，所以入手了Beko倍科厨师机，有了它，以后想吃面条可以自己做，而且做起来的面条很劲道，在制作时可以说是很静音，无论是早上或者晚上也不怕影响家人的休息，真的超好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
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