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私房佛跳墙---入秋滋补大菜

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都说国菜佛跳墙极香! 香是香,但是也贵呀!连去饭店里吃一小盅,也要花大几百。 咱穷人出身,可不舍得花上大几百,去喝一小盅,哈哈。干嘛不花大几百,做一小砂锅,全家分享呐!毕竟咱也是家族圈里有着一席之地的首席小厨娘呀。 况且前些日子为了补身体,花巨资(哈哈)购进并泡发好了几十只海参,分装冻在了冷冻格里,这道菜里最昂贵的玩意有了,其他的东西也就算不上几个钱啦。 参与活动:#入秋滋补正当时#
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1小时以上
烹饪步骤
步骤1/17

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小贴士

1.猪骨,猪蹄,三黄鸡焯水时要凉水入锅。 2.鲜虾,海参,鲍鱼焯水要沸水焯水,因为易熟,如果凉水焯水容易肉质老。 3.小火慢炖,时间才能炖煮出所有的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-09

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