黄焖鸡米饭
米饭好朋友黄焖鸡又来了
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步骤1/9
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干香菇洗去灰尘,温水发开
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步骤2/9
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鸡腿肉洗净去骨,顺便调一下酱汁(甜面酱2勺 蚝油2勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺 加少许温水调匀待用)
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步骤3/9
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鸡腿肉切成小块,土豆滚刀切块,香菇挤干水切厚片(泡香菇的水不要倒)姜切片,青椒切段
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步骤4/9
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起锅热油放入4-5颗冰糖炒化
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步骤5/9
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倒入鸡腿肉拌匀
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步骤6/9
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接着倒入姜片、土豆、少许花椒粒、干辣椒进行翻炒
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步骤7/9
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倒入调好的酱汁,然后在倒入泡香菇的水,接着添加温水没过鸡肉
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步骤8/9
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火开后,盖上盖子改小火焖25分钟
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最后一步
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鸡肉和土豆都熟了,就可以放入青椒 放少许盐,鸡精 大火收汁 即可出锅食用
喜欢盖饭的朋友汁水留多一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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