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萝卜丝包子的做法

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萝卜丝包子

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上次用黑全麦自发粉做了千层油糕，还需要熟悉这款产品的特性，用这款产品做包子吧，这次用面包机和面、蒸烤箱蒸包子。参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

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1小时以上 | 配菜(中级)

黑全麦自发粉 200克

、

水 125克

、

萝卜一个

、

培根 4片

、

开洋一把

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黑全麦自发粉和水放入面包机，选择面团功能，启动饺子面团程序。
步骤2/8 点击查看大图
将揉好的面团取出，盖上保鲜膜饧发20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
在面团饧发过程中，将萝卜刨成丝，加盐拌匀，腌15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将培根、开洋切成末。
步骤5/8 点击查看大图
滗去萝卜丝腌出的水，将开洋、培根末倒入，加适量盐和糖拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
饧发好的面团包上萝卜丝馅，做成包子，放入蒸烤箱发酵30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
启动蒸功能蒸25分钟取出。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

开洋可以用黄酒浸泡一会儿，既去腥又可使开洋软化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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