重庆小面

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重庆小面的用料

里脊肉 200克 面条 400克
油炸花生米 30克 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 五香粉 少许
盐 少许 白糖 1大勺
蒜末 1茶匙 小米辣 2个
葱花 一勺 姜末 一勺

重庆小面的做法

重庆小面的做法图解1

步骤1

准备食材
重庆小面的做法图解2

步骤2

葱蒜爆香
重庆小面的做法图解3

步骤3

肉末炒至变色
重庆小面的做法图解4

步骤4

加半勺糖
重庆小面的做法图解5

步骤5

加少许盐
重庆小面的做法图解6

步骤6

加五香粉
重庆小面的做法图解7

步骤7

加少许鸡精
重庆小面的做法图解8

步骤8

加一勺料酒
重庆小面的做法图解9

步骤9

加一勺老抽
重庆小面的做法图解10

步骤10

加一勺生抽
重庆小面的做法图解11

步骤11

调酱汁：2勺辣椒油
重庆小面的做法图解12

步骤12

一勺花生酱
重庆小面的做法图解13

步骤13

少许白糖
重庆小面的做法图解14

步骤14

加一勺生抽
重庆小面的做法图解15

步骤15

加一勺蒜末
重庆小面的做法图解16

步骤16

面条煮熟
重庆小面的做法图解17

步骤17

捞出过凉水
重庆小面的做法图解18

步骤18

将面条放碗中倒入酱汁加点花生搅拌均匀即可

重庆小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 半橙食光 编写，未经授权不得转载

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