来自泸沽湖的祖母味道—大凉山的橘片爽
10月1日是国庆节➕中秋节，我还奋斗在带团一线。泸沽湖祖母味道的老板很暖心的送上了月饼和橘子。回到丽江闲不住，又跑香格里拉玩了4天。出租房没有冰箱，到家发现橘子坏了三个。有些心疼，决定把它们做成橘片爽。
-
步骤1/17
点击查看大图
回家橘子坏掉3个，心疼不已，决定把它们做成橘片爽。
-
步骤2/17
点击查看大图
洗干净外皮，到家时上面还有泥巴，一闻，OMG，鸡屎的芬芳，有点上头。
-
步骤3/17
点击查看大图
洗白白放盆里。
-
步骤4/17
点击查看大图
剥好的橘子。
-
步骤5/17
点击查看大图
为什么一开始洗干净橘皮?一是处女座的强迫症；二是可以把它们变成陈皮。
-
步骤6/17
点击查看大图
集合，站好，晒太阳了。
-
步骤7/17
点击查看大图
从晚上七点搞到凌晨一点半，不容易啊，手都泡腐了。
-
步骤8/17
点击查看大图
仔细看看橘子瓣，费时的原因就是上面的白色筋络得全部剔除干净。要不然，你的橘皮爽做出来会非常苦，影响口感。
-
步骤9/17
点击查看大图
为了这橘片爽，我还花五块钱买了一袋冰糖。
-
步骤10/17
点击查看大图
冰糖比例自己看着办，佛系即可。
-
步骤11/17
点击查看大图
加上玉龙山泉水，冷水下锅一起煮，水沸后再煮五分钟就好了。
-
步骤12/17
点击查看大图
煮好后的样子，晾凉后分装。
-
步骤13/17
点击查看大图
真的很可惜啊，又要去带团了，这个里面没有防腐剂和添加剂，非常健康，只不过得尽快吃完。
-
步骤14/17
点击查看大图
喊朋友过来拿。
-
步骤15/17
点击查看大图
两大瓶一个给我师傅，一个给我朋友。我自己呢，临出门匆匆忙忙吃了图片上小碗那么一点。
-
步骤16/17
点击查看大图
成不成功，好不好吃，看朋友吃后的评论说话。
-
最后一步
点击查看大图
下次再也不做了，好辛苦。去上面的白丝都花了几个小时，麻烦的不要不要的。到头来，自己一个橘子的量都没有吃到，全部送了了。
技巧就是白丝一定要剥干净，要不然影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
橘片爽的相关分类
橘片爽的相关推荐
-
大馒头（手工白面馒头）
389308人看过 -
千层香葱火腿发面饼#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
973143人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2152206人看过 -
酸辣荞麦面
10089551人看过 -
#巨下饭的家常菜#外婆菜炒饭
157598人看过 -
预防便秘、入口即化！天热吃它比吃冰淇淋健康10倍！
3150880人看过 -
酸辣毛豆
3075412人看过 -
一粒米都不剩的韩式拌饭
2527724人看过 -
糁汤
49451人看过 -
#本周热榜#玉米面菜团子
47362人看过 -
家庭版麻辣虾尾
508542人看过 -
老面呛面千层馒头
239653人看过
