红糖茶底炖桃胶｜桃胶新吃法｜秋冬暖饮
之前参考了很多桃胶吃法跟着也做过一些 比如牛奶炖桃胶 红枣枸杞炖桃胶等 牛奶炖桃胶给我的感觉就是在水里加了牛奶 味道寡淡无味少了一些浓郁的味道 于是改良了一下 简单且容易上手口味还非常的美好 是一道很适合秋冬的滋补甜品
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步骤1/6
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需要的食材
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步骤2/6
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首先必不可少的老三样：桃胶、雪燕、皂角米，其余的我加了：红豆、血糯米，大家根据自己的量酌情泡发食材，我喜欢吃有嚼劲的，大概泡了一上午，喜欢软糯的可以泡一个晚上。
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步骤3/6
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另起一口锅，加入四到五勺红糖然后加一点水（大概一个底），开大火把红糖煮至浓稠
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步骤4/6
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把红糖煮至浓稠后加入两杯牛奶、两包红茶包大火煮开，牛奶根据自己的量决定吧～我的小炖锅刚刚好是两杯的量，如果煮少了奶可以补一些水，其次因为我喜欢茶味浓郁一些所以加了两包茶包，时间充裕的小伙伴可以在煮开后把茶包留在锅内泡一泡
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步骤5/6
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红糖茶底煮开以后把茶包取出，将食材和茶底倒入炖盅内，我选择花胶模式大概炖煮两个小时即可出锅
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最后一步
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成品，味道真的非常好，如果想增加风味可以放一点点的海盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-06
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