吮指蒜香烤肋排
谁能拒绝蒜香的美味呢？那渗透到骨头里的鲜香，恐怕啃完排骨舔手指，才是正确的打开方式吧！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
144克
133克
65克
2107
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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肋排洗净，用黄酒，生抽，蚝油，盐，糖，姜末，大量的蒜末，淀粉腌制至少2小时，最好是冷藏过夜，以便更好的入味。
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步骤2/9
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烤盘先铺一层锡纸，土豆切厚片铺上。
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步骤3/9
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淋一些橄榄油在土豆片上。
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步骤4/9
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把腌制好的肋排均匀摆在土豆片上，腌排骨的汁留下备用。
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步骤5/9
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烤盘上盖上锡纸，四边封住包紧，防止烤的时候漏气。
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步骤6/9
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烤箱预热180度，先烤50分钟。
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步骤7/9
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50分钟后取出烤盘，揭掉上面盖的锡纸。在腌料汁里加入蜂蜜，均匀刷在肋排表面。
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步骤8/9
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烤箱预热220度，不要盖锡纸，再烤15分钟，让肋排上色。
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最后一步
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出炉，撒上芝麻，葱花，红椒末，开动啦！
这道蒜香烤肋排做法简单：
首先要腌制入味，腌制至少2小时。
最后上色的时间，要注意观察，因为温度较高，要避免烤糊，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-06
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