无油鸡米花宝宝辅食食谱

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15个月以上不用挑刺、挑骨头，肆无忌惮的大口吃肉，“咔嚓咔嚓”一口接着一口，酥中带香，真是乐趣无穷！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

面包糠 40克

、

蛋清 50克

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玉米淀粉 15克

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鲜菇粉 / 盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡胸肉200克 / 面包糠40克蛋清50克 / 玉米淀粉15克辅料：鲜菇粉 / 盐
步骤2/9 点击查看大图
先将鸡胸肉切成小丁，倒入大碗中。*这里你们也可以换成鸡腿肉哦，鸡肉不用提前焯水，如果肉里有血水就直接放入冷水中浸泡，期间多换水几次。
步骤3/9 点击查看大图
在鸡肉丁中，加入鲜菇粉、盐，给食材调味。*像鲜菇粉和盐这样的辅料，克数是不用固定的。姐妹们按照孩子的月龄和口味来适量添加就好，接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以。
步骤4/9 点击查看大图
再加入蛋清、淀粉，让鸡肉的口感更嫩一些
步骤5/9 点击查看大图
将所有食材充分搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
静置放好，腌制15分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
腌制好的鸡肉丁，表面均匀地粘上一层面包糠，依次摆放进铺好硅油纸的烤盘内。*面包糠自制方法：先将吐司切掉四边，中间部分切成小丁。再将吐司丁用小火炒至水分收干，用手搓碎就可以了。*如果不用面包糠，姐妹们也可以直接裹宝宝平常吃的饼干，记得将饼干提前压成碎末。
步骤8/9 点击查看大图
将烤箱温度调至上下火170度，15分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。*注意，每家烤箱的脾气都是不一样的，姐妹们在时间到的前3~5分钟一定要去烤箱旁守着，注意观察上色情况，根据自家的烤箱再调整时间。
最后一步点击查看大图
烤好取出，装入盘中就可以了。直接抓着吃，或者蘸着番茄酱吃，味道特别棒，也是孩子们最喜欢的香酥口感。你一定要做来试试！