鲜蔬土豆条
今天分享个土豆的新吃法,是用熟的土豆泥拌着虾肉和豌豆,然后用烤箱烤了下,味道却是出奇的好吃,有鲜虾条的味道。 没有烤箱的妈妈,也可以用蒸锅蒸,味道稍逊,但有虾肉在,宝宝还是很爱吃的。
0克
8克
26克
132
千卡
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步骤1/15
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土豆切小块。
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步骤2/15
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冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤3/15
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蒸熟的土豆碾压成泥。
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步骤4/15
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鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
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步骤5/15
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葱姜水中倒入虾仁,浸泡10分钟去腥。
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步骤6/15
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奶锅中水开倒入虾仁,大火煮熟。
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步骤7/15
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煮熟的虾仁剁碎。
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步骤8/15
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另起一锅,水开倒入豌豆和胡萝卜,大火焯水3分钟。
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步骤9/15
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豌豆去衣。
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步骤10/15
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豌豆和胡萝卜切小丁。
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步骤11/15
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土豆泥中倒入豌豆丁、胡萝卜丁和虾仁碎,搅拌均匀。
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步骤12/15
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舀10克拌好的泥,用手整成长条。
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步骤13/15
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放到垫有硅油纸的烤盘中。
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步骤14/15
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再放入提前预热好的烤箱中层,烤箱上下火180度烘烤15分钟。
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最后一步
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完成咯~糯糯的土豆夹杂着清甜的蔬菜,小小的一根,好吃营养,还能锻炼宝宝的抓握能力,一举多得,快给宝宝做一份试试吧!
●蔬菜焯水可以除去大部分草酸和残留农药,草酸影响钙吸收。
●家里没有烤箱的妈妈们也可以用平底锅煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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