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干锅西兰花的做法

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干锅西兰花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1棵

、

胡萝卜半根

、

大蒜 3瓣

、

生姜 1小块

、

干红辣椒 3个

、

大肉 100g

、

食用油适量

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。
步骤2/18 点击查看大图
胡萝卜切成片。
步骤3/18 点击查看大图
大蒜和生姜分别切成片，干红辣椒切成段。
步骤4/18 点击查看大图
大肉切成片。
步骤5/18 点击查看大图
锅内放水烧开，下入西兰花再次烧开以后关火。
步骤6/18 点击查看大图
捞出过凉水，控干水分备用。
步骤7/18 点击查看大图
炒锅内倒少许食用油，下入肉片煎至焦黄色，盛出备用。
步骤8/18 点击查看大图
锅底留余油，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。
步骤9/18 点击查看大图
下入胡萝卜片翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
下入炒好的肉片翻炒均匀。
步骤11/18 点击查看大图
下入焯过水的西兰花翻炒均匀。
步骤12/18 点击查看大图
放味达美臻品蚝油翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
放盐调味。
步骤14/18 点击查看大图
放鸡精增加口感。
步骤15/18 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤16/18 点击查看大图
盛出。
步骤17/18 点击查看大图
西兰花的新做法。
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特别好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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