绝对零失败的椰香花生酥曲奇饼干
这款快手曲奇饼干是用家里常见的玉米油完成的,酥脆可口,一口下去,椰丝、花生碰撞出的火花另你的味蕾充满惊喜,最主要是零失败,人人可操作,可量产,秋冬季节必备的茶点,过节送礼也是妥妥的! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/13
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烤箱预热至150度,烘烤10分钟左右,根据自己烘烤花生的量来定,我烤了半斤备用,烤了20分钟。
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步骤2/13
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把熟花生用擀面棍压碎一点
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步骤3/13
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烤箱预热至180度,将25克椰丝烤8分钟左右,反正烤至金黄就OK了,图片没显示出来,我的已经金黄了。懒的可以不烤直接用,但香味差一点!
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步骤4/13
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把玉米油、细砂糖、盐、鸡蛋液或者淡奶油放一个盆里,我这里放的是淡奶油。
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步骤5/13
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用蛋抽混合均匀
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步骤6/13
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将过筛后的低筋面粉和杏仁粉和小苏打倒入盆里混合均匀
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步骤7/13
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筛入烤好的椰蓉
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步骤8/13
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混合均匀
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步骤9/13
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最后加入花生碎
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步骤10/13
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混合成这样,然后开始称重
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步骤11/13
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20克每个也可以15克每个。
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步骤12/13
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烤箱开上下火175度,放中层烘烤15分钟左右,直至表面金黄即可。
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最后一步
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可以小袋封口包装也可以用铁罐包装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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