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蛋包饭

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厨娘四月

题记：日漫里经常看到的美食，每次看到都馋的流口水……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
隔夜米饭 2碗
、
鸡蛋 3个
、
葱 1根
、
青椒 1个
、
火腿肠 1根
、
洋葱 半个
、
干虾米 一把
、
李子 一颗
、
盐 适量
、
蒜 1瓣
、
生抽 2勺
、
油 适量
、
番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

建议，三颗蛋有些厚重，可以改成两颗。包饭的时候，蛋液不能全部凝固，就是半凝固状态就可以开始包了。最后倒扣的时候，一定要想好方向，动作要轻柔，手速要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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