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香芋焖鸡腿的做法

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香芋焖鸡腿

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今天做一道咸香软嫩，高蛋白的香芋焖鸡腿，味达美酱油真的很鲜香，做菜非常棒！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

芋头适量

、

葱适量

、

姜适量

、

白糖适量

、

味达美生抽 3勺

、

味达美老抽 1勺

、

盐少许

、

鸡汁少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先将鸡腿洗净剁成块，香芋洗净去皮切成方块。
步骤2/12 点击查看大图
小葱切碎，葱白葱青分开，生姜切丝备用。
步骤3/12 点击查看大图
冷锅热油，倒入鸡腿肉翻炒变色。
步骤4/12 点击查看大图
倒入葱白和姜丝，继续翻炒煸香。
步骤5/12 点击查看大图
倒入芋头，继续翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
放入1茶勺盐，少许料酒去腥，再倒入3勺味达美酱油调味增香。
步骤7/12 点击查看大图
再来一勺老抽上色。（上色效果特别好，不想菜色深要少放点）
步骤8/12 点击查看大图
倒入适量热水没过食材，盖上锅盖，焖煮入味。
步骤9/12 点击查看大图
炖熟后，挤入少许鸡汁，撒上葱花即可关火出锅。
步骤10/12 点击查看大图
咸香软嫩的香芋焖鸡腿就完成了！
步骤11/12 点击查看大图
突然发现香芋和鸡腿很是搭配，软嫩的口感，咸香美味，又是一道下饭的菜。
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高蛋白，营养美味，唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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