一口爆汁——口蘑小肉饼
佳节团聚,来一盘口蘑小肉饼,肉香中夹杂着口蘑的鲜脆,不油不腻一口爆汁。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
-
步骤2/14
点击查看大图
口蘑先放入淀粉水中清洗干净表面泥土,然后洗净控水
-
步骤3/14
点击查看大图
洋葱切成碎粒
-
步骤4/14
点击查看大图
肉馅中加入生抽、姜末、盐、黑胡椒碎
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入牛奶、面包糠、洋葱碎搅匀,用普通的白面包糠也可以,实在没有加点馒头碎也行
-
步骤6/14
点击查看大图
顺着一个方向搅打至上劲
-
步骤7/14
点击查看大图
肉馅平均分成10份,取其中一份手心里拍平
-
步骤8/14
点击查看大图
放入一个口蘑
-
步骤9/14
点击查看大图
慢慢用手包裹团圆成球
-
步骤10/14
点击查看大图
碗中加入白糖、白酒、六月鲜柠檬蒸鱼酱油
-
步骤11/14
点击查看大图
加少许水调匀成碗汁
-
步骤12/14
点击查看大图
平底锅加油中小火放入肉圆煎至底部微黄后翻面
-
步骤13/14
点击查看大图
继续煎至微黄倒入小半碗清水加盖焖5分钟
-
最后一步
点击查看大图
倒入碗汁继续煮至汤汁微微黏稠即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
口蘑小肉饼的其他做法
口蘑小肉饼的相关分类
口蘑小肉饼的相关推荐
-
口蘑烧肉片
1336129人看过 -
#肉食主义#口蘑木耳小炒肉
224077人看过 -
口蘑虾滑
86471人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11328277人看过 -
#春天的鲜味#肉沫春笋酿口蘑
101322人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味~
190639人看过 -
蒜香生蚝
27272人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18481612人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
291369人看过 -
【宝宝辅食】紫薯山药奶黄月饼
36337人看过 -
鹌鹑皮蛋
81460人看过 -
蟹黄豆花(简易版)
74253人看过