鲜嫩爽口,凉拌秋葵!
秋葵这样做,脆嫩爽滑,口感好,营养不流失! 秋天当然要吃秋葵咯,今天给小伙伴们带来个秋葵的做法,不会损失秋葵里面的粘液和籽,让营养更完整!用的是欣和的味达美生抽和耗油,十分鲜美! 口感脆嫩爽滑,秋葵这样吃太美味了! 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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步骤1/10
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准备食材
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秋葵清洗干净,不要切开。
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放入开水中,加入少量的盐,煮2分钟。
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步骤4/10
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捞出过凉水。
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步骤5/10
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之后去掉秋葵头尾,中间花开,摆放到盘中
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步骤6/10
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1勺耗油,2勺生抽,搅匀。调制的比例是生抽:耗油为2:1 这个味道最佳!
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步骤7/10
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再放入辣椒油,这个可以根据自己口味来决定是否放。
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步骤8/10
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之后淋到秋葵上
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步骤9/10
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再撒上一些小葱花,凉拌秋葵就完成了。
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最后一步
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成品
1、秋葵洗干净,不要切开,否则容易流失内部的粘液,造成营养流失。
2、煮秋葵的时候,加入少量的盐,以及煮好后,过凉水,保持秋葵的脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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