云南清真牛肉米线
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉冷水下锅加料酒20克煮出沫沫
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出来洗干净
-
步骤3/11
点击查看大图
调料,我们家有小朋友,没放香辣酱,能吃辣的最好不要省略,我用的辣椒也是不辣的!有辣味才更好吃!
-
步骤4/11
点击查看大图
锅烧热倒入油放入姜八角,花椒,辣椒,桂皮炒香
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入牛肉冰糖,炒至冰糖融化
-
步骤6/11
点击查看大图
加入调料翻炒一分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
加入适量水煮软,我用的高压锅,上汽后小火炖35-40分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
米线,要是没有湿米线的,用干米线,提前泡软
-
步骤9/11
点击查看大图
水烧开放入米线烫热即可
-
步骤10/11
点击查看大图
然后捞出来,加入牛肉,烫,香菜韭菜香葱,这三样根据个人爱好加,再加入酸菜即可,酸菜当地用盖菜腌的,没有其他的酸菜也可以!
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!云南当地米线的吃法多样化,凉米线,小锅米线,砂锅臭豆腐米线,焖肉米线,炸酱米线,过桥米线等等等等,牛肉米线在当地是清真口味!当地每年3-4月开始过米线节,除了吃米线还有各种美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的其他做法
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关分类
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9207926人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2322700人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1146881人看过 -
牛肉米线
188757人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8244974人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面,好吃到不行!
182844人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7532223人看过 -
肉夹馍
12664715人看过 -
酱烧带鱼
1512344人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
325835人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1643629人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10496575人看过