宴请、过节必做｜香菇菊花开【杏鲍菇】
做多了炒菇的方法，快来尝试一下这款美艳美味吧！真的很好吃！入口酸甜，咀嚼中还带着鲜香！
20克
3克
41克
276
千卡
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步骤1/12
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准备适量干面粉，杏鲍菇洗净后切段，改十字刀花，但不要切到底，不要切断
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步骤2/12
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锅中水烧开，放入切好的杏鲍菇焯水断生
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步骤3/12
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杏鲍菇捞出用凉水冲洗，再用厨房用纸吸干水分
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步骤4/12
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将杏鲍菇放进面粉中，全身沾满干粉
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步骤5/12
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将杏鲍菇轻轻抖动，抖动掉多余的干面粉，成图片状
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步骤6/12
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锅中倒油，油热后下入杏鲍菇炸酥
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步骤7/12
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炸制全部金黄后捞出
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步骤8/12
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锅内倒入2勺酱油、2勺醋、2勺糖，再加入小半碗淀粉水，勾芡酱汁，酱汁浓稠后即可
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步骤9/12
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最后将酱汁淋入炸好的杏鲍菇上即可～
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步骤10/12
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超级好吃！
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步骤11/12
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家中宴请、过节一定要做一下这道！超级好吃的素菜！
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最后一步
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唯美的菊花状，看着就很诱人哦～
1、杏鲍菇包裹干面粉时，面粉不要多
2、包裹好一个炸一个，不然杏鲍菇的花瓣会粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-01
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