凉拌绝味鸭肾
每天下午都要点下午茶,公司附近有家卖凉拌的贼好吃,其中的凉拌鸭肾更是绝味,但价格也是高,20元就一小盒,不够解馋!今天放假自己试做了一下,味道居然差不多太感动了,看电视绝配,你们也来试一下吧!
66克
18克
22克
281
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
鸭肾清洗干净,我这3个12块了
-
步骤2/13
点击查看大图
冷水下锅,放姜片,少许料酒
-
步骤3/13
点击查看大图
煮鸭肾的时间准备小料
-
步骤4/13
点击查看大图
剁碎,放碗里备用
-
步骤5/13
点击查看大图
鸭肾煮熟捞出,冲冷水或冰水,去角质,切片
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅下油,锅和铲都必须搽干,不然油会弹
-
步骤7/13
点击查看大图
下刚刚准备好的辣椒蒜末,翻炒红油
-
步骤8/13
点击查看大图
关火,放盐,鸡精,白糖,用余温继续翻炒至融化
-
步骤9/13
点击查看大图
盛出备用
-
步骤10/13
点击查看大图
鸭肾倒大碗里,放入刚刚炒好的辣椒油,倒陈醋(不喜欢也可以不放),生抽,蚝油,放入洋葱,喜欢吃香菜也可以放点香菜,我老公不喜欢吃,所以没放
-
步骤11/13
点击查看大图
拌匀,放冰箱2个小时就可以开吃了,过夜更加入味
-
步骤12/13
点击查看大图
同样的辣椒油可以拌青瓜,超级好吃!青瓜提前一个小时放冰箱,这样拌出来的青瓜爽脆可口
-
最后一步
点击查看大图
清盘啦!!
调料可按自己的喜好进行增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
凉拌绝味鸭肾的其他做法
凉拌绝味鸭肾的相关分类
凉拌绝味鸭肾的相关推荐
-
香菇鸡肉酱
636505人看过 -
香辣蟹
8244991人看过 -
凉拌莲藕#单挑夏天#
3820571人看过 -
不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕
854306人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16351676人看过 -
酱香饼
316474人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#麻辣蒜香包浆豆腐
1371793人看过 -
手撕盐焗鸡「高压锅版」
9800人看过 -
#黄河路美食#干煸橄榄菜四季豆
170871人看过 -
零失败成功❗️好吃到舔手指的香辣蟹#下饭红烧菜#
769685人看过 -
#本周热榜#肉丸猪血汤
36348人看过 -
白灼小鱿鱼
87348人看过