十分钟快手菜——鲜美烧螺丝
清明螺,赛过鹅,春天里正经吃了不少螺丝,我们当地的清水螺蛳味道特别的鲜美,缺少技术的话,借助牙签一样可以自在的享受美味。我在清明前后已经拍了菜谱,但是一不小心遗失了步骤图,今天又特意从菜场买了螺丝补拍,虽然已入秋季,螺蛳肉还是肥肥嫩嫩鲜美的很,味道特别不错!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
螺丝浸泡半天吐出泥沙,倒掉水,加一勺盐搓洗,冲洗换水,反复几次,直至倒出来的水完全清澈。配料同时准备好。
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅冷油,姜丝蒜瓣下锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
螺丝沥干水分下锅。
-
步骤4/9
点击查看大图
慢慢翻炒十几下就好了。
-
步骤5/9
点击查看大图
加适量料酒,味极鲜酱油。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮一会儿,2、3分钟就行。
-
步骤7/9
点击查看大图
再加些开水煮一会儿。
-
步骤8/9
点击查看大图
加适量盐。
-
最后一步
点击查看大图
青红椒下锅,稍煮一下起锅。
螺丝不易煮久,肉质会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
烧螺丝的其他做法
烧螺丝的相关分类
烧螺丝的相关推荐
-
太精致生活#口味鸡
155184人看过 -
#奇妙烘焙屋#土豆饼
203973人看过 -
香煎黄瓜鱼干
96177人看过 -
紫苏煎黄瓜
13849人看过 -
地道湖南味 紫苏煎黄瓜
146271人看过 -
#餐桌上的春日限定#紫苏煎黄瓜
328219人看过 -
煎黄瓜
51335人看过 -
椒盐虾
7113814人看过 -
紫苏煎黄瓜
81168人看过 -
煸炒螺丝
76434人看过 -
红烧螺丝
76195人看过 -
香辣螺丝
178070人看过