啤酒莲藕闷排骨
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备食材:排骨过水把血水倒掉,然后放入八角,生抽,老抽,料酒,生姜,干辣椒,胡椒粉均匀搅拌腌制20分钟。黄豆水里泡20分钟。莲藕去皮切块备用
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最后一步
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将腌制的排骨全部倒入锅中,加入啤酒和适量水,放入泡好的黄豆和莲藕,加入适量的盐。小火慢炖1-2小时,或者高压锅30-40分钟即可
小贴士
盐适量加,生抽已经有盐味,还可以加入煮好的鸡蛋闷,或者白豆腐闷冬天吃很爽。黄豆一定要泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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