卤牛腩/牛键
-
步骤1/5
点击查看大图
备好姜片、桂皮、八角、香叶、茴香、青红花椒、陈皮,用干净的纱布包好系紧。
-
步骤2/5
点击查看大图
牛腩冷水下锅,加2片生姜,1大勺料酒,煮开2分钟后关火捞出来,用热水洗干净沥干。
-
步骤3/5
点击查看大图
重新坐锅烧水,同时放入包好的料包、盐、姜、冰糖和大葱,再加入适量的老抽和料酒,煮。味道煮出来了后放入洗净沥干了的牛腩,大火煮20分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
整锅换到砂锅里面小火炖,一直炖到牛腩全部烂了为止
-
最后一步
点击查看大图
用筷子撮一下牛肉,很容易撮进去就说明多好了,关火,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29 · 湖北省
卤牛腩的其他做法
卤牛腩的相关分类
卤牛腩的相关推荐
-
家常卤牛健子
239373人看过 -
我家的酱牛键
175737人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
831575人看过 -
家常制作卤牛展 卤牛犍子肉
168858人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3731555人看过 -
水煮牛肉
11762216人看过 -
香炸小酥肉
2478534人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2130672人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11784431人看过 -
卤牛腩
112839人看过 -
土豆炖牛肉
21902903人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1079465人看过